Besök mig numera på
alltså se och inte .com
Vi ses där, finns förklaring där
Grekisk Moussaka – Viktväktarna
Jag är svag för den svenska moussakan med potatis istället för aburgine. Dock är det orginalrecept att ha aburgine i alla fall på grekiskt vis. Här får ni det receptet av mig och kan tänka mig att det blir mångas favorit!
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 9
Ingredienser
- Lök 2 medelstor(t)/medelstora, 1 dl hackad
- Vitlök 2 klyfta(or), 1 msk hackad
- Nötfärs 10% 400 g
- Margarin flytande 80% 1 tsk
- Tomatpuré 1 msk
- Tomater, krossade 4 dl
- Aubergine 2 medelstora
- Olivolja 1 msk
- Mjölk 0,5% 3 dl
- Vetemjöl 1½ msk
- Ägg 1 st
- Ost riven 17% 1 dl
Instruktioner
Hetta upp en stekpanna med margarin och bryn lök, vitlök och färs tills det blir smuligt och får gyllenbrun färg, Tillsätt tomatpuré och låt det bryna ytterligare 30 sekunder och slå sedan i tomaterna. Låt det koka sakta ca 30 minuter, smaka av med salt och svartpeppar. Skiva auberginen i centimetertjocka skivor, pensla dem med oljan. Stek auberginen på båda sidorna. Slå mjölken i en kastrull, vispa i mjölet och låt det koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda några minuter, ta bort den från spisen och vispa ner ost och ägg. Varva aubergine, ostsås och köttfärs i en ugnsfast form, baka i ugn, 190° i 30 till 40 minuter. Servera moussakan med en sallad.
/ Receptkälla Moussaka Viktväktarna
✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!
Jag har fått godkänt av viktväktarna att lägga ut deras recept
Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.
Då infann sig stressen!
Hej
Nu är det ju höstigare ute och hos oss har det lossat massor av löv, träden börjar skifta färg och naturen lyser. Idag var jag och Bella ut på långpromenad i förmiddags. Vi gick även förbi Bellis skola på promenaden och Bella är ju så glad då hon ser en av oss och såklart då även Bellis. Bellis var ute på rast och fyndigt nog var hon nära där vi precis gick förbi. Inser dock att det vart lite tokigt, eller?
Läs vidare så berättar jag mer!
Såhär i efterhand var det lite dumt!
När Bella såg Bellis fick hon fnatt och studsade runt som ett lyckopiller. Klasskamrater till Bellis kom också fram och Bella blev glad och fortsatte vara hyperglad över att ha sett Bellis. Barnen ville hälsa och det gick bra, men Bella backade bakåt och jag hann inte med där just då. Hon trasslade sig ur sitt halsband och blev helt lös. Då började hon springa runt som en tok och första gången jag ropade ”Bella, kom hit!” så kom hon inte. Jag hann få lite skräckscenarion i huvudet att hon skulle springa ut på skolgården och barnen skulle ha jätteroligt åt det och börja jaga henne på Bellis bekostnad. Andra tanken var att hon är en jakthund och skulle börja driva iväg åt något när hon insåg att hon var lös och i värsta fall springa mot bilarna och vägen. Såklart oroade jag mig också för att Bella skulle skada sig eftersom terrängen där vi möttes upp var blandad.
Så dum jag kände mig och så fel det blev!
Då infann sig stressen
Jag blev supersvettig, och när Bellis och jag båda två ropade bestämt med peppande röst – ”BELLA, KOM HIT!!!!” då vände hon tillbaka mot oss, och då hann jag fånga upp henne och koppla henne igen. Hon var då stressad, och jag kände att hennes lilla hjärta slog jättesnabbt. Jag sa då åt barnen att de fick vänta med att hälsa på henne och att hon fick lugna sig hos mig en stund. När hon lugnat sig lite hos mig och Bellis så fick de tre klasskamrater som ville hälsa på henne klappa henne sansat och försiktigt. Det blev en trivsam stund, och Bellis fick glänsa lite mot sina klasskamrater och känna sig speciell eftersom hon var delaktig att lösa situationen. Hon fick ju även visa upp den söta hunden som hon pratar om med lärare och klasskamraterna. Jag gick sedan vidare och var lite urladdad efter situationen och kände lite att oron gnagde vidare, där jag insåg vad som faktiskt hade kunnat hända.
Vänder man om tankesättet
När man tänker vidare på det så är det ju lätt att man faktiskt tänker på de värsta scenarierna dessa gånger eftersom att man faktiskt är rädd om hunden. Tänker man tillbaka på det i ett annat perspektiv så är det ju inget konstigt med att man går förbi skolan på en promenad vid sitt barns skola och att barnet med sina kompisar får gå fram och hälsa, vad är fel med det? Nej, ingenting. Jag gjorde inget fel där och när man tänker på det ur en annan synvinkel så kunde ju inte jag rå för att hon backade bakåt när barnen ville hälsa så hon drog av sig sitt halsband. Man ska ha i åtanke att det är en mindre hundras som är avlad för att kunna röra sig i alla terränger för att hjälpa till vid jakt. Istället gjorde Bellis och jag det bra att vi höll lugnet. Vi ropade bestämt att hon skulle komma tillbaka genom att stå kvar där vi stod och när Bella vände och sprang emot oss igen, tog jag chansen att gå lugnt emot henne och sedan säga åt henne att komma till mig. Hon gjorde också det och vid ett snabbt moment så hann jag fånga henne. Vem vet om hon tänkt springa vidare eller om hon faktiskt stannat kvar det vet jag inte. Allt gick bra och Bellis var toknöjd och glad att vi hälsade på vid skolan. Det finns säkert många bra taktiker att ta till vid sådana här tillfällen och vad som fungerar för dig och din hund är ert sätt, jag behöver inte ha några expertråd. Vi är inte ägare till Bella så att ha henne lös är inget alternativ för oss då. Så att hon smet blev därför en situation vi inte hade hanterat innan.
Kan lova att Bella var jättetrött sedan då hon och jag kom hem och vid närmare eftertanke inser jag att vi var ut och gick 2h sammanlagt på förmiddagen. Jag kommer nog också köpa en sele till henne att ha när vi har henne, det är bättre på så många plan.
✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!
Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.
Köttfärsgratäng med ananas
En rätt som lockar till lite mexikanska tankar med curry, ananas och fruktighet i rätten. I alla fall får det mig att känna så. Enkel att göra och du får en favorit direkt till familjen, bara njuta och äta
4 portioner = Hela receptet
Points = per portion: 11
Ingredienser
- Nötfärs 10% 400 g
- Lök 2 st, gula
- Rapsolja 1 tsk
- Curry 2 tsk
- Ingefära ½ tsk
- Japansk soja 1 msk
- Vetemjöl 1 msk
- Frukt konserv i egen juice 1 dl
- Senap 2 tsk, fransk
- Matlagningsbas 4% (typ Milda mat) 1 dl
- Jordnötter, salta 2 msk
- Ananas, konserverad i juice 4 skivor
- Ost riven 17% 1 dl
- Cocktailtomater 4 st
Instruktioner
Finhacka löken och bryn den tillsammans med färsen i olja i en stekpanna. Rör hela tiden med en gaffel. Krydda och tillsätt mjölet. Rör om ordentligt och späd med juice. Rör sedan ner senapen. Låt färsen sjuda upp. Häll färsen i en ugnssäker form. Bred ut färsen i ett jämnt lager och häll på grädden. Strö över grovhackade jordnötter, lägg på ananasringarna, lägg cocktailtomaterna i hålen på ananasen och strö sedan över riven ost. Ställ in i ugnen på 175° i cirka 10-15 minuter. Servera med ris och sallad.
⇛ Receptkälla Köttfärsgratäng med ananas och jordnötter
✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!
Om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning.
En söndagpromenad i bilder
✓ O.B.S! Om du inte kan kommentera hos mig, det löser vi på mindre än 1 sekund!
Jag har fått godkänt att lägga ut Viktväktarnas Recept
Klicka på kuvertet för att kommentera hos mig och om wordpress frågar efter att du ska logga in när du ska kommentera hos mig så känner den av att du har google-konto sedan tidigare eller tidigare använt wordpress med den mailadressen. Då vill wordpress att du loggar in på det kontot. För att det ska gå smidigt går du bara tillbaka till min blogg. Du går tillbaka till kommentarsfältet. Funkar inte din mail och du kan inte logga in, använd en mail som inte varit registrerad på google eller wordpress. Har du ingen annan mailadress så hitta på en bara. Jag brukar bara ta bort en bokstav i mailadressen och då fungerar det finfint om den frågar efter inlogg. När du skriver en annan mailadress i kommentarfältet så kommer det att gå att kommentera. Då frågar inte wordpress efter inloggning. Detta gäller alla wordpress.com bloggar och inte bara hos mig ska jag tillägga.
Jag tror att ni förstår nu va?!
sweetwordsbymirre 